じゅん矯正歯科クリニックのじゅんじゅんです♪
今日はこんにゃくの日です。
こんにゃくの種芋の植え付けが5月に行われること、
それと「こん（5）にゃ（2）く（9）」の語呂合わせから
全国こんにゃく共同組合連合会が
1989（平成元）年制定しました。
こんにゃくはおでんの中でも
私の大好きな具の1つです♪
角型こんにゃくも捨てがたいですが
糸こんにゃくもあのプチプチした食感が
たまりません♪
食べ物のおいしさを左右するこの食感。
フリー百科事典『Wikipedia』によると
「食感とは、
食物を飲食した際に感じる五感のうち、
歯や舌を含む口腔内の皮膚感覚を指す。
具体的には歯ごたえ、舌触り、喉ごしなどがこれにあたる。
味覚など他の感覚とともに
「おいしさ」を構成するうえで重要な要素を占める。」
とあります。
歯と骨の間には
歯根膜という靭帯があり
歯を支えています。
歯根膜には歯と骨をつないで
歯から骨へ伝わる圧を調整するという役割以外にも
「歯ごたえ」を感じる役割もあると
言われています。
おいしさをより感じるには
健康な歯の存在が不可欠です。
いろんな食物をよく噛んで、
おいしさと幸せを噛みしめましょう♪
きれいな歯ならびになって
喜びを噛みしめたい方、
じゅん矯正歯科クリニック へご相談ください♪
こんなの始めました♪
いろいろ集まっておもしろいですよ♪
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