広島菜♪

先日、家庭菜園で作られた立派な広島菜を戴きました。

漬物器まで一緒に添えて（笑）

早速、作ってみました！

グリーン　グリ～～ン

よく洗い　お塩を振り一日漬けこみます。　

沁み出し上がってきた最初の水気は捨てます。

再び菜っ葉を洗い　ボウルに水を張りつけおきし

塩気を適度に抜きます。

自己流の調味液を作り　菜っ葉を入れギュッと蓋で押さえ

ながら漬けました。

完成！

中々の出来

桜の葉　紅葉　ブルーベリーの葉の赤　きれい　

おやすみなさい～