やわらかくてなんとも言えない味わいでした。
みんな同じように頼んだはずが、これひとつだけ絵になる状態で出てきました。ほかのは運ぶ間にエゴマ（茶色）もタデギ（赤い）も沈んだそうです。
わからないから「何も乗ってないんですけど~」と言ってしまった私。
このスンデ！あー向きが良くない~。
昔見た目で食べられなかったけど、いざ食べてみたら美味しいものでした。
なんでも専門店で食べるのが一番ですね。
これはスンデと内臓、チーズの入った炒めもので、コプチャンといいます。
緑の葉はエゴマです。
お店の方が混ぜてくれました。
こんな感じ。
左はガイドのげたさんと市役所の担当の方です。とても一生懸命に準備をしてくれました。
値段も高くないですね。
チェーン店だそうですが同じ味かなぁ。
出来上がるとこんな状態です。私は辛くてほんとに味見程度でおしまい！
好きな人たちは
お酒が欲しくなる~
と言ってたのでかなり美味しかったのでしょう
残念ながらこれは朝ごはんでしたね。
お店の名前が신의주 北朝鮮と韓国の境の地名だそうですが、このあと行った春香伝の舞台でもこの地名を聞くことになりました。
ここでお腹いっぱい食べたのが朝10時でした・・・
お店は駅からタクシーで基本料金신의주찹쌀순대
063-632-1201
전라북도 남원시 향교동 1058-4
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