小麦粉と片栗粉でかりっともちっと！ウマウマです！
小麦粉と片栗粉を3:1の割合で。
鶏ガラ、酒、砂糖、オイスターで生地を作って、ごま油で両面カリッとやく。
仕上げに、とろけるチーズを下に敷いて、更にかりかりに！
具はお好みで。今日はニラ、もやし、新タマネギ、豚バラ(かりかりに焼いておく)です。
タレはなくても十分ですが、作るなら
醤油、酢、砂糖、ごま油、食べるラー油、ごま、すりごま、白ネギのみじん切りをお好きな配合で！
小麦粉と片栗粉でかりっともちっと！ウマウマです！
小麦粉と片栗粉を3:1の割合で。
鶏ガラ、酒、砂糖、オイスターで生地を作って、ごま油で両面カリッとやく。
仕上げに、とろけるチーズを下に敷いて、更にかりかりに！
具はお好みで。今日はニラ、もやし、新タマネギ、豚バラ(かりかりに焼いておく)です。
タレはなくても十分ですが、作るなら
醤油、酢、砂糖、ごま油、食べるラー油、ごま、すりごま、白ネギのみじん切りをお好きな配合で！