なんだかとっても野菜が食べたい・・・・・
野菜が食べたい
野菜が食べたぁーーーーーーーーーい
んで
今日のご飯はこんなんになりました
セロリ葉のスープとラタトゥイユとほうれん草のおひたしとタラのキノコホワイトソースです
スープはラタトゥイユに入れたセロリの葉っぱが勿体無くて作ったの
見た目悪ぅ～
でもね
凄く美味しいですよぉ～
ラタトゥイユは少し薄めの控え目味で
根菜を中心にしてあります
ごぼう・蓮根・ニンジン・セロリ・玉葱・茄子・パプリカをドカーっと入れて弱火でゆっくりね
我ながら美味いわ
野菜がたっぷりで ほっ っとします
タラは薄めに塩をしてムニエルにします
なんちゃってホワイトソースにタラを焼いたフライパンでカリっと焼いたシメジをトッピング
イタリアンパセリを散らして完成～
鍋じゃないタラって久しぶりに食べた感じだわ
バターと牛乳と小麦粉をいっぺんに入れて火を入れながらメッチャ混ぜただけの
なんちゃってホワイトソースも美味しかったわぁ
はぁ
野菜補給完了でございます