昨日の夕飯は
オムライス(。・_・。)ノ
最近ｵﾑﾗｲｽを作った方
がいらっしゃって
ついついつられました
手作りﾎﾜｲﾄｿｰｽ半熟卵のオムライス
ｵﾑﾗｲｽ=ｹﾁｬｯﾌﾟですが
我が家は大抵
ﾎﾜｲﾄｿｰｽかﾃﾞﾐｸﾞﾗｽｿｰｽ♪
★ﾎﾜｲﾄｿｰｽは
小麦粉１に対し水2で
よく溶かし弱火かけ
加熱します。
ｸﾞﾗｸﾞﾗしてきたら牛乳
を小麦粉液の倍量入れ
よく混ぜます
沸騰させない様に
するのがポイント
ｿｰｽが固めなら牛乳を
足して下さいませ
味付けは…
★粉末鶏ガラと塩胡椒
しっかり味付けした
方がｵﾑﾗｲｽに合います♪
味が薄いなら鶏ガラ
を多めに入れて下さい！
市販のﾎﾜｲﾄｿｰｽ
ﾃﾞﾐｸﾞﾗｽｿｰｽを使うと
更に簡単に豪華に
仕上がります
ライスは軽くバターを
まぜる｡塩胡椒と鶏ガラ
で味付けして炒めた
ｼﾒｼﾞと玉ねぎ,鶏ひき肉
をまぜて器に盛ります
卵はめちゃ半熟で
すぐに固まるのが
心配な方は中火で
牛乳を混ぜて焼くと
上手くﾄﾛﾄﾛになります♪
ﾎﾜｲﾄｿｰｽの仕上げに
みじん切りした
ﾎｳﾚﾝ草を入れて
彩りもOKですv(・∀・*)
ﾎﾜｲﾄｿｰｽとﾁｷﾝﾗｲｽも
合います(。・_・。)ノ
料理は挑戦
(。・_・。)ノ
