去年の１２月にオープンした「le benaton（ル・ベナトン）」というフランス料理店。
パートナーさんの小学校時代の友人がオーナー兼シェフをしているお店なんですが。
ホームページ：http://benaton.net/
（別ウィンドウで開きます）
結婚記念で、ディナーをいただきに行ってきました。
本来の結婚記念日は１２月２３日なんですが、今年は僕が東京なので日曜日に。
一足早いお祝いです。
結婚したのが２００２年のことですから、もう７年も経つんですね。
本当に早いです。
まめ子はお義母さん宅でお留守番。
お義母さんにもまめ子にも申し訳ないですが、たまには２人で出かけさせてもらおうということで。
フレンチデートです◎
「le benaton（ル・ベナトン）」
さて、コースですが。
※メニューについて偉そうに用語を並べて書いてますが、付け焼き刃ですんで気にしないでください。
アミューズ（オードブルよりさらに前に出される料理）は鶏肉とネギ。
いい塩加減とネギの中からとろっと出てくる甘い汁が絶品でしたね。
フランス料理で、こんな形のネギが出てくるのは珍しいんだとか。
で、オードブル。
サーモンにキャビアを乗せて、ドレッシングを和えたものだそうです。
黒いお皿に、天の川をイメージした感じでピンクペッパー（だったかな？）が振られていたとのこと。
サーモン好きなので、かなり嬉しかったですね。
もちろん、味のほうは大満足でした。
メイン料理の前に、もう一品。
ウサギのお肉の中にフォアグラを詰めて、クリームソースをたくさん使った料理です。
上には、かなり分厚く切ったトリュフ。
早くも三大珍味を制覇してしまいました。
ウサギのお肉というのは初めて食べたと思うんですが、鶏肉の食感に似ている印象でした。
ものすごくトロトロで、口の中で溶けるというのはこういうことなのかと。
ソースとの相性も抜群で、こんなもん文句のつけようがありません。(-"-;)
ソースをいっぱいつけて、このお肉とフォアグラとトリュフを一度に食べた日にゃあ、もう顔がゆるゆるでしたね。(´Д`*)
メインの前なのに、すでにメロメロです。(´Д`*)
そして、スープ。
ガスパチョだそうですが。
ナマコのコリコリ感と、４種類の大根がさっぱりしていました。
いやー、おいしい口直しですね。
次はポワソン（魚料理）。
炙ったふぐにウニソースをかけ、さらに少し炙ったというもの。
ぎゃー、おいしいよー。Σ（ﾟДﾟ*）
たまりませんでしたね。
で、ヴィヤンド（肉料理）。
鹿児島産のＡ５ランク牛肉。
しかもサーロインのステーキだそうです。
なおかつ、トリュフを加えたソースがかかっていました。
こんなもんおいしくないわけがありません。
口をあけて喋ったら風味が逃げる気がしたので、しばらく無言になってしまいましたね。（笑）
かなりお腹も満足してきたんですが。
チーズとデザートもしっかりと出てきました。
おわかりでしょうか。
パートナーさんの方のお皿にチョコレートで
「Ｂｏｎ Ｍａｒｉａｇｅ」（ボン・マリアージュ）と書いてくれていました。
結婚記念日を祝ってくれた、シェフの粋な計らい。
…ちなみに僕の誕生日も覚えてくれていたようで（２１日）、僕のほうにはロウソクが立っていました。(´Д`*)
またまた大満足のフルコースでした。
ワインもお任せで出してくれまして、本当に満足。
いつもながら自信を持ってオススメできます。
駅から近いので、近くへお立ち寄りの際はぜひぜひ行ってみてください。
近くなかったとしても、足を運んでいただく価値はあると思います。
…但し、予約はしておいた方がいいと思います。
ブルゴーニュの味を、ぜひぜひ。
フランス料理 「le benaton（ル・ベナトン）」
最寄駅 阪急夙川駅南出口より東へ徒歩3分 ＪＲさくら夙川駅より北へ徒歩4分
ホームページ：http://benaton.net/
住所 〒662-0047 兵庫県西宮市寿町4-12
電話 0798-37-2655
FAX 0798-37-2656
メールアドレス info@benaton.net
営業時間：
ランチ 12：00～14：00（ラストオーダー）
ディナー 18：00～21：00（ラストオーダー）
