出張先の話ですが。
一緒に仕事をしている方が大のラーメン好きでして。
…ってか、ラーメン通でして。ヾ(;´Д`||)ノ
携帯の画像フォルダがラーメンの画像ばかりという、そんな方です。
…で、最近週に1回くらいの頻度でラーメンを食べに行っているんですが。
週に1回、1杯ではなく。
2軒ハシゴするんですよ。(-"-;A
ラーメン屋のハシゴってどうよ、という。
で、この日行ったのは渋谷。
ハチ公というわんこが駅の前に鎮座している、あの渋谷です。
僕はハチ公初めて見ましたが、意外に小さいんですね。
「ハチ公前待ち合わせ」って言われてもたどり着けない気がします。
…人が多すぎて。(-"-;A
ブロガーの嗜み(?)として、デジカメは常に持っているわけですが。
人込みを掻き分けてハチ公の写真を撮りに行く気にはなれませんでした。
…人が多すぎて。(-"-;A
ついでに、会社の先輩も一緒でしたし。(-"-;A
で、その先輩のオススメの店を2軒。
うち1軒は、大阪で有名になったお店です。
「桂花ラーメン」の太肉麺(ターローメン)。

「神座(かむくら)」の煮卵ラーメン。

「桂花ラーメン」は濃厚な豚骨スープの熊本ラーメンのお店。
にんにくを効かせた角煮といい、コクのあるスープといい、かなりおいしかったですね。
それに対して「神座」は、大阪は道頓堀にあるラーメン屋さん。
白菜鍋のようなあっさりスープにコシのある麺が特徴的なお店です。
大学時代に好きだったので、何度も通いました。
ただ、最近は食べていなかったので久々に堪能。
さて、個人的な感想をば。
「桂花ラーメン」の太肉麺(ターローメン)。
≪採点≫
・スープ 36/40点
・麺 27/35点
・トッピング 13/15点
・価格 2/5点
・接客態度 3/5点
合計:81点
とりあえず、スープとチャーシュー、そして角煮がかなりおいしかったですね。
ただその味に麺のインパクトがついてきていなかったのが残念な感じでした。
価格は950円と若干高め。
ただ、それだけ出す価値はあるかもしれないと思わせる一品でした。
おいしかったです◎
「神座(かむくら)」の煮卵ラーメン。
≪採点≫
・スープ 32/40点
・麺 29/35点
・トッピング 4/15点
・価格 3/5点
・接客態度 3/5点
合計:71点
スープについては「あー、これこれ!」と思わせるいつものあっさりスープ。
麺についてもある種懐かしささえ感じるものでした。
…ただ、チャーシューと白菜の味が「あれ?」という。
特に、白菜にスープの味がまったく伝わっていませんでした。
ただの水炊き白菜です。
こんなんやったっけ…?
これではせっかくのラーメンのおいしさが半減してしまいます。
基本のラーメンの商品名が「おいしいラーメン」という挑戦的なネーミングセンスなんですからここは頑張ってもらいたいところです。
トッピングの点数が「4/15点」なのは、煮卵のおかげ。
基本のラーメンだったら70点切ってました。
(あくまで個人的な採点基準ですが)
もしかしたら、東京にいる間ラーメンレビューが増えるかもしれないので採点基準を作りました。
これからも機会があれば個人的な感想を書いていきたいと思います。