「おたまはん」という商品をご存知でしょうか？
最近話題になった、「卵かけご飯専用醤油」です。
おたまはん。
「卵かけご飯に最も合う醤油」という触れ込みで発売されたこの商品。
近くにある、炭火焼の魚を直販しているお店に置いてあったのをパートナーさんが見つけて買ってきてくれました。
パートナーさんは卵かけご飯食べへんのに。
もともと販売しているのは、「吉田ふるさと村」というところ。
吉田ふるさと村ホームページ
ちなみに「おたまはんセット」（出雲産こしひかり１kg・田部の平地飼い有精卵６個・おたまはん２本（関東風、関西風１本ずつ））は在庫切れで予約待ち状態（５月末までいっぱいだそうです）らしいです。
気になるお値段は、１５０mlのもので１本税込２９４円。
余裕で買える値段です。
さっそく食べましたよ、ええ。
炊きたてのあつあつご飯に、「おたまはん関西風」を混ぜた卵をかけます。
ぶっちゃけ、「おたまはん」は「だし醤油」です。
卵かけご飯を食べるために絶妙な味付けがなされているという。
で、関西風はもともと色が薄い、薄口の醤油を使っています。
※ちなみに薄口醤油と濃口醤油の違いですが、薄口の方が塩分が高いという特徴を持っています。
で、塩分が高い分、まろやかさを出すために少し甘酒を加えてあるそうです。
ですから、薄口の方が醤油の色としては若干薄いことになります。
卵をかけた時点ですごくいいだしの香りが広がります。
あつあつご飯の熱も手伝って、湯気と共に食欲をそそる旨味成分が…。
…とか言ってる余裕もなく、ご飯を掻き込みました。
(*´д｀*)旨っ。
これはおいしいです。
それ程辛くなく、むしろ辛さの中に仄かな甘さ、というか旨味が潜んでおり、あつあつご飯を引き立てます。
なんか贅沢な感じです。
小さな幸せを感じました。
日本人で良かった。
ご飯サイコー。
普段、卵かけご飯を食べないパートナーさんも感激していました。
ちなみに、海鮮丼にも合うと思います。
冷奴とかもおいしいでしょう。
個人的にはうな丼とかでもおいしいと思います。
ですが、まずは卵かけご飯です。
これは買いです。オススメです。
２９４円で家庭に小さな幸せが訪れます。
ぜひお試しください◎