みな様
ここまでは大丈夫ですか(^^)
でわ揚げた海老を浸けるお出汁の材料
《材料》
醤油中華だし日本酒（あれば中国のｼｮ‐ｺ‐ｼｭ)みりん水
ママﾝが言うには、揚げた海老を一瞬つけるだけなので、水少なめで、そばつゆのような味の濃さで良いそう
市販の二倍濃縮の出しつゆを使ってもｵｯｹ～だそうです
揚げた海老を、お出汁に浸けて…薄く出しの色がつくくらいで引き上げます
次にマヨネーズソ‐ス
(^^)～へ行く前にjunjunの歌を
ﾜ‐ﾀｼ(∪▽∪)ｻｸﾗﾝﾎﾞ～
(∪。∪)ｺﾎ
でわ材料です
《材料》
マヨネーズ練乳（コンデンスミルク)レモン
ボールにマヨネーズを大さじ2に対して練乳は大さじ1…２：１の割合で混ぜ混ぜします
海老の量にもよりますが、昨日のjunjun家は海老20尾に対してマヨネーズ大さじ6と練乳大さじ3レモン半個分を搾り混ぜ混ぜしました。
海老を、お出汁に浸けて、すぐ横のマヨネーズソ‐スのボールに入れて、手早くソ‐スを絡めて盛り付ける
この手順だそうです。
ここまでは大丈夫ですか(^^)でわ
揚げた海老を浸けるお出汁の材料《材料》
醤油
中華だし日本酒（あれば中国のｼｮ‐ｺ‐ｼｭ)みりん水ママﾝが言うには、揚げた海老を一瞬つけるだけなので、水少なめで、そばつゆのような味の濃さで良いそう
市販の二倍濃縮の出しつゆを使ってもｵｯｹ～だそうです
揚げた海老を、お出汁に浸けて…薄く出しの色がつくくらいで引き上げます次にマヨネーズソ‐ス
(^^)～へ行く前にjunjunの歌をﾜ‐ﾀｼ(∪▽∪)ｻｸﾗﾝﾎﾞ～(∪。∪)ｺﾎ
でわ材料です
《材料》
マヨネーズ
練乳（コンデンスミルク)レモンボールにマヨネーズを大さじ2に対して練乳は大さじ1…２：１の割合で混ぜ混ぜします
海老の量にもよりますが、昨日のjunjun家は海老20尾に対して
マヨネーズ大さじ6と練乳大さじ3レモン半個分を搾り混ぜ混ぜしました。海老を、お出汁に浸けて、すぐ横のマヨネーズソ‐スのボールに入れて、手早くソ‐スを絡めて盛り付ける
この手順だそうです。
