先週作った 豚の角煮♪
連休は泊りがけのお出かけ（法事）が控えていたので、
作った角煮を出かける前に消費すべく。。。
土曜日のお昼ごはん↓
本当は、和泉市のだんじりに出かける予定だった土曜日
旦那さんが仕事だったので、今年はおあずけ
（残念ですー。）
ひとりおうちで食べるお昼ごはんって、ほんと適当にすませてしまう…
そして、旅行に出かける日曜日の朝ごはん↓
以前ブログで見た、角煮リゾットにしてみました
これは旦那さんにも好評で♪
いっきに角煮も片付くし、超オススメです♪
角煮って作るのめんどくさいけど、
たまーに食べたくなる。
保存も効くしアレンジも出来るとなれば、
なかなか優秀な一品ですな～