昨日は、初めてレンコンを調理しました～
酢水とやらにも漬けましたよ
意外と手軽に使える食材かも♪
☆ 蓮根のサンドバーグ
☆ 里芋の含め煮
☆ 水炊きの残り
蓮根でひき肉をサンドして焼くだけの簡単ハンバーグ。
ひき肉には、蓮根＆長葱のみじん切りが入ってるので食感も風味も美味しい
里芋の含め煮も初めて作ってみたのだけど、
思ってたより簡単でした。本当に煮るだけなのね
朝6時から現場で仕事をしていた旦那さんの疲れっぷりが半端なくて、
見ていてちょっぴりかわいそう。
今日はお休みなので、ゆっくり過ごしていることでしょう