junjunのキッチン -11ページ目

桃ジャム〜

毎年恒例の桃を買いに山梨までドライブしてきました
で、桃大好きな旦那の為に…買った桃の倍以上な傷入りいただきました（笑）
あまりにも多すぎたからジャムにチャレンジ～

エルンテゴールドって言う、なたね油で作ったシフォンケーキ
なたねの種の皮をひと粒ひと粒剥いて、中心部だけを搾ったエクストラバージンオイルです
ナッツのような香りがするんだけど、このシフォンちゃん～とっても良いナッツの香りがしてフワッフワにできました

こないだ掘ってきた筍でキッシュ～～
今回は冷凍パイシート使って手抜きw
玉ねぎ、ベーコン、筍、ほうれん草にシュレッドチーズたっぷり
明日の夕飯用です（笑）
余った具材でフィリングだけの焼いて味見したら美味しかったよ