ＭＩＸＯＬＯＧＹ(ミクソロジー)

東京駅八重洲北口から徒歩２分くらいにある

『ＭＩＸＯＬＯＧＹ(ミクソロジー)』

私の息子の店です。

と、言っても

私が勝手に、彼を息子と呼んでいるだけですが。

以前は姉と弟と呼んでいたのですが、

やはりあまりの年の差なので、母と息子に変えました。

ただ、彼は私を今でも『先生』と呼んでくれますが…。

２００３年春、彼が新社会人になった時に、

その企業様で新入社員研修を担当したことがきっかけでした。

彼が、勤めていた企業を辞めるという時にも連絡をくれました。

企業に就職した目的、

やり得た事柄、

なぜ、辞めるのか、

辞めて何をしたいのか、

将来のどのようなことが、したいのか、

どんな人生を歩みたいのか…

そして、この計画や思いは、大学時代からずっと考えてきたことだということを聞かせてくれました。

そして、ロンドンへ渡り１年数か月の修行を積んで帰国。

日本でも修行を積んで、

昨年２００９年２月１１日に自分のお店を開店しました。

数年前に熱く語ってくれた、その通りのお店でした。

カクテルにこだわり、

お酒にこだわり、

食べ物にこだわり、

醸し出す雰囲気にこだわり、

そこで過ごす人々の居心地にこだわり…

ひとつひとつのことに真剣に取り組むその姿勢にいつも感心します。

一年が過ぎた今も、

粛々と努力を重ね続けている彼の姿勢は

本当に素晴らしいです。

夢を実現させていく有言実行の息子の生き方を

母はいつも見守っていますからね。

ずっとずっと応援していますからね。