ポテチなどに含まれる化学物質のアクリルアミドが次世代にも影響が及ぶ「遺伝毒性をもつ発がん物質」として内閣府食品安全委員会が評価案を示したって記事がでてました。ポテチ嫌いやないんだよなぁ。なんて思いながら記事を読んでたら、
アクリルアミドは家庭内の調理でも発生するため、欧州食品安全機関（ＥＦＳＡ）は「揚げ物は揚げ過ぎず、トーストは焦がさず軽いキツネ色に焼く」
なんですと ∑(ﾟДﾟ)
こんがりトーストが好きやのに…
このトーストの上の方がBestなんだよなぁ。
どうしましょ？って思いながらも、こんがりトースト食べてるんやろね。