和食が恋しく、連日和食を食べています。
そんな立派なものじゃなく、納豆やインスタント焼きそばなど…そういうものを口にするだけで満たされる感覚、皆さんにもありますか？
先日は期限間近の乾燥切り干し大根の残りを全部作ったら、鍋いっぱいになって、初めて切り干し大根でお腹がいっぱいになるほど食べました。残りは冷凍保存。
こっちに来てから母が定期的に食材を送ってくれるのですが、最近届いたもの↓
すべてこちらではなかなか買えなかったり、高いものなので、嬉しかったです。
炊き込みご飯楽しみ
最近寒いのでカップスープも嬉しい。
イギリスでミネストローネのカップスープの素買ってみましたが、最後まで飲めなかった…どうしてあんなにまずいのだろう…どうして商品化されるのだろう…と思うばかり。
スーパーのフレッシュなミネストローネはいつも美味しいんだけどなあ。
うちは基本義母が食材を購入するので、私は必要な時以外はスーパーに行きません。
こっちに来て１年もたった今、スーパーにオクラが売られていることを知りました。
鰹節と醤油で、オクラご飯ペロリと食べました。器がデカいことは無視してください。
ついでに夫のランチのサラダにもオクラを入れたら、「これからは入れないで…」とのこと笑
イギリスで日本食材に出会えること、日本食を作れることは、美味しさが２倍になるなぁと思います。
今日はカレーの予定です。
皆さん良い１日を