皆さんはどんなチーズケーキが好きですか？
私はスフレチーズケーキが好きです♪
最近は濃厚なベイクドチーズケーキのほうが多く売られていて人気がありますよね。
これはこれで美味しいですが、スフレチーズケーキの懐かしい感じが私は好きです。
スフレチーズケーキは日本発祥のチーズケーキだそうですよ。
この間も無性にスフレチーズケーキが食べたくなって、向かいのケーキ屋さんに買いにいったのですが、おいてあったのはベイクドのほうでした…
本当は大阪のりくろーおじさんのチーズケーキが食べたいのに(>_<)
そんな訳で、今日はこの間のマカロンの時に余った生クリームとクリームチーズが冷蔵庫にあったので、スフレチーズケーキを作りました。
今日はマカロンの時みたいにメレンゲの失敗はありませんでしたよ(笑)
底にはりくろーみたいにレーズンを入れて♪
出来上がりにゆずマーマレードをかけて頂きました♪
スフレは軽いので、１ホールなんてあっという間になくなってしまいますね(笑)
最近、よくお菓子作りをしますが、蒼大が産まれて１才になるまでもお菓子作りをしていた記憶があります。
私は産後はお菓子作りモードに入るみたいです(笑)
それから小物作りモードに移行していくのかな(笑)