アオリイカのお刺身と天婦羅

釣行から帰ってからすぐに捌き、今日まで冷蔵庫で寝かせておきました

半分をお刺身に、半分を天婦羅にしてみました

お刺身は、かぼす醤油とわさびで頂きましたが、身が厚いのに
口の中でとろける旨さ

天婦羅は、肉厚のアオリイカはプリッとした食感と旨味が
口いっぱいに広がります

どちらの食べ方も旨いですね。
ビールと共に美味しく頂きました。
家族も大喜びでした