OZmall プレ X'mas partyで頂いたお料理♪

ブログネタ：最近食べたおいしい物の写真 参加中
サンシャイン60 の58階で行われたparty♡

夜景もさる事ながら、お料理もとっても良かった



まずはparty開催の乾杯からのシャンパン

久しぶりのアルコール
やっぱり美味しいよね


今回のpartyは、sunshine60の中のレストランのコラボ料理です



“天空の庭 星のなる木"より
紅ずわい蟹と子持ち昆布の白菜巻き、トリュフ香る茸餡
マグレ鴨と林檎の鉄砲和え
焼薩摩芋と鮭のニョッキ、菊花と菊菜の錦卸し

私はマグレ鴨が好みでした。
酢味噌和えで、辛口のお酒にも合うねってI
林檎の食感も良かった




“AUXAMIS 59"より
オマールエビのテリーヌ カリフラワーソース

こちらは見た目シンプルですが、かなりコクがあり濃厚
ソースとの絡みが絶妙




“JOE'S SHANGHAI"より
特製かに肉入り小籠包




鶏もも肉の香味醤油漬け

小籠包作りたて熱々でした。
鶏は味がギュギュっとして柔らかかったです。




“SUNSHINE CRUISE CRUISE"より
特選牛サーロインのローストビーフ
京野菜のポトフ仕立て マスタード泡を添えて

ローストビーフ大好物なんですっ
ナイフがスルッと入り柔らかい
マスタードの泡、なんで消えないのか
不思議




“鮨処 銀座 福助"より
中トロ
づけ鮪
活白身

この辺までくるとかなりお腹いっぱいで
けど、握りの大きさが小ぶりだったので美味しく食べられました。
中トロ美味しい～




“OCEAN Casita Italian Seafood Grill"より
ババ～マルサラワインとオレンジの香り～
マルサラとオレンジ風味ババ マスカルポーネクリーム
ゴルゴンゾーラのビスコッティ

ゴルゴンゾーラ苦手なんだけど、全くくせがなかったです。
クリームが固めなので、ビスコッティとの相性が良くオレンジとクリームの甘さがピッタリで美味しかったです


着席でお食事が出来たので、お話もゆったり出来てとても良かったです




お肉料理の前に、赤ワインも頂きましたI


そしてそして、最初は曇ってましたが



夜景も綺麗に見えましたよ
ロマンチックな夜はまだ続きます


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