9月28日（土）、加賀の菊酒、菊姫の10年以上長期熟成の大吟醸酒、平成25年産の「菊理媛」を呑む。25年産は、50％精米。菊姫のスタンダード大吟醸、を保存した感じかな。1升瓶で、47,800円＋税。たまには、こんな夜も佳い。
やはり、加賀の菊酒は、治部煮か、ごりの唐揚げで呑むのが良い。ゴリは手に入らないので、そのうちに刺身でも買ってくるとして、治部煮は簡易なものをつくってみる。加賀の麩が欲しかったけれど、ないので省略する。鴨もつかまえられないので、地鶏のもも肉で妥協する。
今年買えるのは、平成25年産。兵庫県吉川町産 特A地区産山田錦を50％精米。
シリアルナンバーは、163。
「濃醇旨口」とあるけれど、それでは言い表せない、上品な香味、上品なトロみが良い。
前菜代わりに、もろきゅう。金山寺みそにも、なにげなく合う。
アテの「1杯目治部煮」。
2杯目の治部煮でも、菊理媛を呑み続ける。
3杯目。まだまだ呑む。
〆のメシ。ここは金沢カレーだな。今夜は、ゴーゴーカレー。トンカツを乗せてソースをかける。これだけ具があると、まだまだ呑めそうだ。菊姫の「菊理媛」をまだまだ呑み進む。
あぁ、酔っ払った。最後にいい気分で、「菊姫大頌歌」を歌おう。うぇ〜い。 ごちそうさまでした。