今日は煮込みハンバーグ♪
●4～5個分
ひき肉 250g
タマネギ中1個
塩、こしょう適量
卵1個
パン粉カップ2/3くらい
牛乳100cc
きのこ1パック（私はぶなしめじとえのきを半分ずつ♪）
トマト缶1個
お水100cc
ソース大さじ2
ビーフシチューフレーク大さじ1
1.フライパンでタマネギをあめ色になるまで炒めて冷ましておく
2.卵、パン粉、牛乳をあわせておく
3.ひき肉とタマネギ、塩コショウをボールで手ごねし、その中に2をいれて練り、ハンバーグの形を作る
4.フライパンで形成したハンバーグを焼く
片面が色づいたらひっくり返して、切っておいたキノコも炒める
オリーブオイルを塗っておいたストウブ鍋をよく温めて、炒めたキノコをいれ、その上にハンバーグ、キノコを重ねるようにいれる。（蒸し焼きっぽくなるかと思ったけど、特に重ねる意味はなかった気がする笑）
6.トマト缶とお水、ソース、ビーフシチューフレークを鍋にいれ、弱火で煮込む。
（ビーフシチューフレークがあまっていたので、、コンソメとかでもいいよね）
できあがりー♪
ふわっっふわのハンバーグが出来て大満足。
煮込むので、炒めた時点ではそこまでハンバーグに火が通ってなくてもok♪
食べる直前に、とろけるチーズのせるとチーズハンバーグになる♪
