自家製麺「伊藤」赤羽

本日も寒くて天気もいまいち。



雨が降らなかったので赤羽へ。



「伊藤」



多少の行列はありましたが、10分程度で店内へ。



中華そば（中）をオーダー。



ねぎのみの具。とてもシンプル。



煮干しが大量に使われているのがスープでわかる。


麺は、自家製細めん。


非常に食べやすい。



店主が非常に若い感じだ。

Simple iS best


次回は、鶏にチャレンジしてみよ！



★★★★☆