久しぶりにまかない日記☆
こんにゃくの豚肉巻きでやーんす.。゜+.ヽ(・∀・)ノ゜+.゜
豚バラ肉に、
大葉、下茹でしたこんにゃく、
エリンギを巻いて、
小麦粉をまぶしたら
オリーブオイルでこんがり焼きまして、
醤油、バター、お酢で
味付けしたら完成☆彡
めちゃくちゃ簡単やのに
けっこうボリュームあって、
なかなか好評でした(●´人｀●)
雑誌に載ってたの、
美味しそうやったから
さっそく挑戦したわけであります
大葉のアクセントが効いててよかった☆彡
お酢は、先日
父ちゃんが何を思ったのか
いきなり【こぶ酢】を作り出したから、
そのストックを使ったはいいけど、
さぁ、果たしてこぶ酢をいれたから、
より美味しくなったのかは謎。笑
父ちゃんの作ってくれたお酢使ったよー♪
って言うたら、まんざらでもない顔して
満足してたから、嬉しかったんだろうねwww
とゆー訳で、
この料理はオイラのレシピ本に
追加決定ーっ(о´∀`о)♪