滅茶苦茶暑かった土日、体力維持のため熱中症に気を付けながらテニスは基礎練習を中心に。
土日とも岩槻周辺だったので、２日連続で「永楽」に行ってしまいました。
土曜日は久しぶりにハマったオムライス。
このオムライスは説明不要。
これを目当てに通うことになりそうです。
日曜日はピリ辛の「えいちゃんラーメン」を。
思わず食べ始めてから写真を取ってしまってやや汚くてすみません。
醬油ベースのビリ辛スープにひき肉とみじん切りの玉ねぎ、ピーマンとシイタケが絡み合ってこれが美味い。
特製の太めの麺ですが、細麺でも行けそうな感じ。
晩酌は少しボルドー寄りのワインが続いたので久しぶりにイタリアワインを開けてみました。
SANTA CRISTINA CHIANTI SUPERIORE 2021
（サンタ・クリスティーナ・キャンティ・スペリオーレ 2021年）
産地 イタリア／トスカーナ／キャンティ地区
葡萄 サンジョヴェーゼ、メルロー
アンティノリのカジュアルラインとして有名なサンタ・クリスティーナの少し上級なラインでキャンティ地区で育ったサンジョヴェーゼとメルロのブレンド。
サンタ・クリスティーナらしいサンジョヴェーゼの軽快さと爽やかな酸味にメルローがプラムとベリー系（酸味があるのでクランベリーのような感じ）の果実味に深みと心地よい渋みを加えていて、更に最後に上品な程度の樽香が来るとても計算されたワインだと思います。
普段ボルドー系を中心に飲んでいて、キャンティにはもう少し深みが欲しいという方には是非とも試してもらいたい１本。これはなかなか美味しい。
なかなか充実の週末でした。
転職先では入社第１週目からいきなりフル稼働状態でかつ多少面倒くさいところもあって大変ですが、頑張るしかないですね。