自家製カボチャのニョッキ
カボチャクリームソース トースト添え
１０３０円
牛ひき肉としめじの中華風パスタ
１０３０円
ベーコンとオニオンと白菜のアマトリチャーナ
１０３０円
（すべてにサラダ・スープ・ドルチェ付き）
今日はカボチャクリームのニョッキです！
なぜかニョッキはリクエストが多いんです。
それに昨日はカボチャが安かったので頑張って作りました(^-^;
うちのカボチャのニョッキ、実は作るのがめちゃくちゃ大変なんです。普段のランチの倍くらいの時間と手間と値段がかかります(ﾟ〇ﾟ;)
普通はカボチャのニョッキと言うと柔らかい仕上がりなので、沸騰したお湯に絞り袋で程よい大きさに絞ってハサミで切りながら固めて作るんです！
そしてソースはニョッキとクリームとチーズで合わせるだけのシンプルな作りなんです。
味は普通です！
当店のニョッキはオリジナルの分量を考え、柔らかいニョッキを優しく優しく形成して作ります。
この作業は恐らく相当な練習が必要です！
そしてソースも完全オリジナル！きっと他のお店で同じ物を注文してもウチとは異なるお料理が出てくると思います！
なーんとなく思いつきで作ったカボチャのニョッキですが、こんなにリクエストいただけるようになるとは…自分でビックリ！(ﾟДﾟ)
もちろん賛否両論のご意見はあると思いますが、頑張って作ったのでぜひ召し上がっていただきたいです！よろしくお願いします。
昨日に引き続き、今日もご予約なしでも
ディナータイムにパンケーキのご注文OKにしちゃいます！(≧▽≦)
ぜひ夜もどうぞ！！！