自家製生パスタ | Casual Kitchen jumble up

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仙台市青葉区一番町にopenしたイタリアンレストランのブログ。

11/16ランチ

とろーりチーズのマルゲリータ
       1050円

牛ひき肉とブロッコリーのクリームソース 
  自家製生パスタパッパルデッレ
       1200円

白菜入りボンゴレビアンコ
       1050円

(すべてに自家製スープ・サラダ・ドリンク・ドルチェ付き)



今日は久しぶりに自家製生パスタパッパルデッレをやります!
数量限定ですが、頑張って作ったのでぜひ食べにいらしてください!

パッパルデッレは、幅10mmから30mm、厚さ2mm、長さ200mmから300mmほどのリボン状のロングパスタと定義されています。中には40mmを超す幅広いものもあるらしいですよ。

要は、めっちゃ幅広いパスタのことですね。

イタリア語で「豪快に食べる」「食いしん坊」という意味の「パッパーレ (pappare)」が語源なんだそうな。イタリア語ってオモロー\(^o^)/



そして夜はやっぱりお鍋がオススメ(^_-)

まだ召し上がってないお客様も、一度食べたってお客様も、どちらも大歓迎です!