10/28ランチ
豚肩ロースとポテトのトマトソースチーズオーブン焼き
８４０円
ベーコンとほうれん草のマスタードクリームパスタ
１０５０円
アサリのボンゴレビアンコ
１０５０円
（すべてに自家製スープ・サラダ・ドリンク・ドルチェ付き）
人は極限に達した時にどうなるんだろうか…？
よぉ～し！実験だぁ～！o(^-^)o
って訳で先週は日曜日もご予約いただいていたので、休みはありませんでした！
その前にお休みいただいた時も結局仕事をしていました。
んでんで、その前は鍋の買い出し…
あれ!?まともに休んだ記憶が最近ない(´д｀)
そして先週はなんだかんだで忙しくさせていただいていたので
週末は疲労が極限に達していました！
そこで実験結果発表です！
人は疲労が極限に達するとイライラしたり突然思い出し笑いしたり妙なハイテンションが襲ってきます！
さらに勢いよくしゃがむと一瞬だけ気を失ったり、冷たいサラダを食べる時に無意識にフゥ～フゥ～したりします！
そして普段ミスやケガの少ないジャイアンも火傷を３回し、久しぶりに包丁で指を削ぎ落としそうになり、手の親指の爪の間に何かが刺さり悶絶…
要するに仕事内容的にはなにも良いことがないと言う結果でした！
人間休息も大事なんだと改めて実感です！
あっ、でもこれは愚痴じゃないですよ!?
僕らはお客様のご来店が多ければ多いほど
元気になってさらに成長し進化していけるんです！
それに忙しい中にも良いこともありました！
最近はお客様にお料理をよく誉めていただきます！
詳しくは自分で書くと寒いので、今度アッキーに説明してもらいます？
とにかく「なに食べても美味しい～」とかって誉められると素直に嬉しいしやる気出る～( ´艸｀)
あとは努力が報われて予算達成とか出来たら嬉しいんだけど…って
どうでも良いお話しでしたね(^-^;
おいしい料理にはおいしいワインを…
最近、もっと辛口白ワインが欲しい！とのお声が多いので、
おいしい辛口白ワインを新しく仕入れました♪
シャブリ サントクレール グラス ８５０円
ボトル ４８００円
辛口白ワインの代表格、シャブリ。
フランス・シャブリ地区の石灰土壌特有のミネラル分が感じられる、
キレのある辛口白ワイン♪
ムール貝の白ワイン蒸しや天使のエビのアヒージョなどの魚介の料理との相性抜群！
数量限定なので、品切れの場合はご容赦ください！
こちらは大好評イタリア赤ワイン♪
ミラフィオーレ バルバレスコ 2004 グラス ８５０円
ボトル ５０００円
ネッビオーロ100％、奥深い味わいと香りは一度飲んでみたら違いが分かる！
今後この価格で仕入れられるか分かりませんので、今のうちにぜひ♪
とりあえず今月もあと４日！
出来る限り僕らも頑張りますので、是非ご来店いただければ光栄です！