ジャンブルアップにあれが登場!? | Casual Kitchen jumble up

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仙台市青葉区一番町にopenしたイタリアンレストランのブログ。

10/7ランチ

トロトロ牛スジの自家製オムハヤシ
          940円

ベーコンとドライトマトとキャベツのペペロンチーニ
     1050円

モッツァレラとバジルのトマトソースパスタ
     1050円

(自家製スープ・サラダ・ドリンク・ドルチェ付き)



本日のディナータイムは貸切りとさせていただきます!あらかじめご了承ください。

今日のランチのハヤシソース♪
牛スジは一度茹でてからその後お湯を変えて3時間かけてじっくりかけて煮込みました!ハヤシ好きのアッキーも美味しいと太鼓判です(笑)

最近は寒くなってきたせいか、チーズフォンデュが好評です!



そしてもう少ししたら今年からジャンブルアップにも鍋が登場しちゃうよぉ~(^з^)-☆

洋食で鍋?
そんな細かいこと気にしなぁ~い(笑)
だって冬と言ったら鍋でしょ~!?

そんで鍋をやるって決めたのは良いけど、どんな鍋が良いかメチャクチャ悩みました!
結局、鍋料理の師匠のレシピをマルパクリすることにしました!それは僕の成長を支えてきたバツグンに美味いのに多分皆さんが召し上がったことのない鍋だと思います!
はっきり言って美味いです!
その鍋のあとの雑炊も激ヤバです!


ちなみに師匠と言うのはうちの母なんですが、今考えると母の料理を食って無かったら料理人になっていなかったかも知れません!そのくらいウチの母の料理は美味いです!
だから皆さんにも門外不出の佐藤家の鍋をぜひ味わって欲しいです!
乞うご期待だすだす!(^_-)