限定！とろーりチーズのマルゲリータ
１１５０円
魚介のペスカトーレ
１０５０円
牛バラ肉とケッパーとドライトマトとズッキーニの
さっぱりペペロンチーニ
１０５０円
（自家製スープ・サラダ・ドリンク・ドルチェ付き）
最近、食材の仕入れ価格の値上げが多くて
ヒーヒー
言わされているジャンブルアップです
アベノミクスの効果か円安の影響か分かりませんが、
ほとんどの食材が値上げしているんですけど、
特にエビなんかは食材の輸入の際の安全基準がどうのこうので
３０％ぐらい仕入れ値が上がってしまいました(T_T)
まあ卸売業者さんはポーンと卸値を値上げすればいい話ですけど、
飲食店のツライところは商品を値上げして
お客様に負担していただくことがとっても心苦しいということです。
飲食店間の競争も激しいですから、
そうそう値上げできないというのも事実。。。
だから、ジャンブルアップとしてはなるべく値段を変えずに
同じクオリティーのものをお出しするようあれこれ日々努力してます
ただ、日替わりランチに関してはもともとサービスのような価格であったので、
今回の食材の値上げには正直困っておりまして、
そのため８４０円でご提供できるものが少なくなっております。
「アレッ、最近なんか日替わりランチがいつもより高いな」
…と気づかれた常連様もいらっしゃるかと思いますが、
ジャンブルアップが枕を濡らして泣く泣く値上げせざるを得ないのは
そういう、文字通り台所事情があったのです
それでも以前と変わらず来ていただけるお客様が多いのは
とってもありがたいことです。
日替わりランチだけは値上げしないと僕らは
夜逃げしなければならなくなってしまうのです(笑)
ただし、日替わりパスタやディナーメニューは今のところ
価格の変更はございません。
いや、ホントは値上げしたいのですが
値上げしないようにがんばってます！！
なので、皆さんこれからもジャンブルアップを
助けてくださぁーーい！！(笑)
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