オムハヤシ | Casual Kitchen jumble up

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仙台市青葉区一番町にopenしたイタリアンレストランのブログ。

本日のランチ

完熟トマトとトロトロ牛スジの自家製オムハヤシ
        840円

トマトとにんにくのアラビアータ
       1050円

ベーコンとアスパラの粒マスタードクリームパスタ
       1050円

(自家製スープ・サラダ・ドリンク・ドルチェ付き)




今日はオムハヤシで~す!(≧▽≦)

完熟トマトと自家製デミグラスソースとトロトロ牛スジの
ハヤシソースに半熟オムレツ…こりゃあウマいに決まってます!



牛スジと香味野菜を赤ワインでじっくり煮込みます!ポイントは牛脂で玉ねぎを炒めること!



トマトの酸味と玉ねぎと蜂蜜の甘味とその他香辛料のバランスは絶妙!

何時間かけて作ったかわからないけど、頑張って作ったのでぜひ、食べに来てくださいm(_ _)m


ところで昨日はある業者さんと打ち合わせだったんですが、業者さんの話によるとジャンブルアップで打ち合わせの時は時間を長めに確保しているらしい!
なぜかと言うと…僕ジャイアンが話しを盛り上げ過ぎたり脱線してしまうから( ・_・;)
ついついキッチンから出ると気が抜けて話し過ぎてしまう(゚Д゚)

なんかこんなに盛り上がったり脱線する打ち合わせはないらしい…

あっ、もちろん仕事の話しもしっかりしてますよ!
ただ過去にはまったく契約していない業者の女性と3時間くらい世間話ししてしまって秋田さんは呆れて裏で寝てたことあったなぁ~(笑)

ちっとだけ反省しました!
でも次業者さんが来る頃には忘れてまた脱線することだろう!(笑)