本日のランチ
コラーゲンたっぷり 牛スジのとろとろ煮
バターときのこの炊き込みごはん
８４０円
ベーコンとトマトとオリーブのペペロンチーニ
１０５０円
エビとホタテとツナのペスカトーレ
１０５０円
（すべてに自家製スープ・サラダ・ドリンク・ドルチェ付き）
牛スジとろとろ煮
バターときのこの炊き込みごはん
本日の日替わりランチは和食です♪
イタリアンなのに和食？？と思われるかもしれませんが、
和食のニーズも多いのでたまにやってます＾＾
うちは和食もおいしいんですよ☆
デザートは…クレームブリュレ♪
豪華すぎる…(笑)
ぜひお試しください！
今日はなぜか「コラーゲンの日」らしいですよ(笑)
日本皮革研究所［現（株）ニッピのバイオマトリックス研究所］は、
水に溶けないとされていたコラーゲンを、「トリプシン」と「ペプシン」という
酵素を用いることで完全に溶かせる、という事実を発見し、
特許を取得します。（特許番号:第306922号）。
この特許を出願した日が1960年の1月26日。
コラーゲンが広く応用されるようになる第一歩を踏み出した、
記念すべき日として、「コラーゲンの日」と制定されました。
…だそうです！
…じゃなくって、所ジョージさんの誕生日でもあり、
あっきーの３０歳の誕生日でもあります！
なんで誕生日におっさん二人で
働かないといかんねん…ブツブツ…
昨日うれしいことに早速お客様から
プレゼントいただいちゃいました！
心のこもったプレゼント、
本当にありがとうございます！！！！
佐藤氏は何をくれるんだろ～なぁ^m^