今日のランチ
自家製メンチカツ＆しめじとエビのバターソテー
８４０円
完熟トマトとアンチョビ・ケッパーのペペロンチーニ
１０５０円
揚げナスとベーコンのトマトクリーム
１０５０円
（いずれも手作りスープ・サラダ・ドリンク・デザート付）
６月も終わり、もう７月ですね、早いものです。
１月から佐藤氏と一緒に行動し始めて
はや半年。
３０手前の男２人が週６日、
おなじ屋根の下で働き続ける・・・
それだけでも奇跡というか
ありえないのですが・・・(笑)
１号店ということで、手さぐりの状態で、
わずかな経験と多くの勘をたよりに、
多くの方にご協力いただきながら、
なんとか3月４日オープンしました。
しかし、オープンから１週間後に
大地震という災難に遭い、
一時はどうなることかと思いましたが、
いいお客様に恵まれ、
運よく少しずつ上向いてきました。
そんなすべてが手作り、手探りのお店が・・・
４か月目にして早くも・・・
TV取材ですよ♪♪
これは奇跡です！
ステップとしては、順調すぎて怖いくらいです。
それもこれも、食べに来ていただいている
皆様のおかげだと思っております。
あとは夜にもっとお客様が来てくれれば・・・(笑)
これからはある程度の期待を込めて
ご来店される方が、いままでより
多くなるのではないかと思います。
今まで以上に気を引き締めて
感謝の気持ちを忘れずに
がんばっていきたいと思います。
７月もジャンブルアップを
よろしくお願いいたします^^
なお本日はテレビ取材のため
13時３０分～１７時は閉店させていただきますm(_ _)m