今日のワンプレートごはんは
☆ホタルイカ
☆しらす
☆豆苗の炒め物
☆だし巻き卵
☆3種きのこの炒めもの
☆トマト
☆玄米
(大葉)
★豆腐とワカメのお味噌汁
(↑プレートには載っていません)
豆苗は、
子どもたちが育ててくれたもの。
キッチンバサミで収穫しました
楽しい♫
富山でホタルイカがたくさん採れているんですね
富山県産のホタルイカ、すご〜く美味しい♡
元々ホタルイカ好きなのですが、
富山県産はなかなかこちらまで届いていなくて。
今年はチャンスとばかり、
たくさん食べています♪
ワンプレート、
カロリー計算はしてません。
だし巻き卵は、これを使ったレシピ
↓
レシピ通りだと、ちょっと味が濃いので
つゆだけ少なめにしてます。
我が家の卵が小さめなのかもしれませんが。
他に味が濃いものがなければ、
レシピ通り作ってもいいなとは思いますが、
だし巻き卵は優しい味が好きなので
味薄くしても本当に美味しい!
ちなみに、
朝は*塩昆布、オリーブオイルの卵かけ玄米
↑これ、好き
お昼*外ランチ+ケーキ食べています
明日は、甘麹を仕込みたいと思います!