閖上（ゆりあげ）の赤貝丼

用事があって宮城県名取市に行ってきた。

お昼は名取市の閖上（ゆりあげ）でする事にした。

やっぱり閖上と言えば「赤貝」

「赤貝」と言えば閖上と言うほど

東京の高級すし店でも閖上の「赤貝」が使われている。

それで閖上に出来た商業施設『かわまちてらす閖上』の

「漁亭　浜や」に

メニューを見るまでもなく初心貫徹「赤貝丼」を注文

貝好きにはたまらないあのコキコキ感

旨かった。