福島市中町での会議が思いの外早く終わったんで
帰りに以前から気になっていた
「フルーツ大福・果寿庵」ってとこに立ち寄った。
最近テレビなんかでよく取り上げられている。
3時頃入店したらいくつかは既にSOLD OUT
残っていた「とちおとめ」と「しらぬひ」を買ってきた。
家に帰ってきて夕食の後に
教わった大福のきれいな切り方で切ってみた。
やってみたらそこそこきれいに切れた。
食べてみると果実の酸味とあんの甘味が
見事なマリアージュ、美味しかった。