福島市に出張

１時３０分からの県食協理事会だったからランチは福島市内で。

福島市一番の目抜き通りから路地に入った所にある

「サイトウ洋食店」

この建物の二階ある。

昭和レトロを感じさせる店構えで客の殆どが女性

名物はフワトロのオムライスらしいけど

今日のはもうひとつの名物「ふくしまブルブル」を注文

「福島ブルブル」ってのは

かつて福島市内にあった名店【ブルドック】をオマージュした、

ジューシーな豚肩ロース肉の鉄板焼きステーキ。

ポークソテーでもなく豚の生姜焼きでもない「ふくしまぶるぶる」

福島市内のレストランでまちおこしとして提供されてる。

美味しかった。