人生で初めての海外旅行はアメリカ西海岸だった。
サンフランシスコでフィッシャーマンズワーフの名物のパンにはいったクラムチャウダーを食べ、アメリカの食べ物はでかいなあーー と感動した。
その20年後、カリフォルニアで懐かしい友達と再会して一緒に食べたのも、このクラムチャウダー。 思い出の食べ物
急に食べたくなって家で作ってみた。
用意したのはニューイングランドのクラムチャウダー（缶詰）とアサリの缶詰
食べたいけど楽したい主婦
スープの器になる大きい丸いパン。
本場のサワードウブレッドに似た酸味のあるパンと、子供用に普通の癖のないホワイトブレッドも買った。
どれも直径20センチ以上ある大きいパン
クラムチャウダーとシーフードチャウダーの缶詰と追加でアサリの缶詰も一緒に鍋に入れて温める。
温めてる間にパンをくりぬき、くりぬいた中身は冷凍してハンバーグを作る時に使うの。
直径20センチだからね、かなり大きい器になる。
くりぬいたパンにクラムチャウダーを入れて、 ついでにシュリンプフライも一緒に
気分はサンフランシスコ～～
もちろん器のパンも食べますよ。
でも大きすぎてパンのほうは完食は無理でした。
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