漬物 今度はぬかづけ

漬物その2
その1こちら

ぬかづけつけてみた



見た目それっぽいねんけど
これがまずいねん
ぬか床のぬか臭さちゃうくって
あの、さらさらの乾燥したぬかのにおいが
おぇってなる

塩味も足らんっぽい


まだまだ、ぬか床が成長しきれてへんくって
若いんやろうな
漬けモンに塩味つけるのに
ぬか床に塩もっと入れたらどうなるんやろ？
そんなことしたらアカンのかな？


毎日ごねごねするん
ごっつ面倒
昔の人はすごいな～