つけたミラクルフルーツを持ってきてくれました。
ミラクルフルーツとはアフリカ原産の植物で
ミラクリンというタンパク質を含んでいます。
このミラクリンがすごいやつで酸が加わると
酸（酸っぱさ）が甘さに変わります。
父はこのミラクリンの構造決定に２年もの
月日を費やしました。
ということで、さっそく実験、実験。
この赤い実の中には大きな種があります。
実を半分ほど口の中に入れ１分ほどおきます。
ミラクルフルーツ自体もすごく甘くて美味。
１分経ったらレモンをがぶりっ
あっま～～～～～～い
これ、すごいっ！！
父は甘さの感じ方には個人差もあると
言っていました。現に、一緒に試した
母はまだレモンのすっぱさを感じたみたい。
私はというと、レモンがまるでお砂糖を
食べているかのような甘さ。
美味しすぎてレモン１個食べちゃいました。
効果は１時間くらい持続するそうです。
この日はレモンしか試さなかったのですが、
他にもお酢やトマト、酸の含まれているものなら
なんでも甘くなるとか。
ダイエット中に甘い物を欲したら
ミラクルフルーツを食べてレモンを
食べてれば全然いけるっ！！！
ちょっと調べてみたらこのミラクルフル-ツ、
一粒２５０円から３００円くらいで売ってます。
My dad brought some miracle fruit from
his work the other day.
This small red fruit contains "miraculin"
which is a protein when combined with
acid, makes the acidic sour taste turn
sweet.
It took my dad about two years to determine the
structure of this protein.
Anyways, so my mom and I tried it.
First, we ate a little bit of the miracle fruit.
The fruit itself tastes really sweet.
Then we had some lemon.
OMG!!!!!
You will not believe how sweet the lemon tastes.
So so good.
Dad said results vary from person to person
but for me, it worked really well.
I ended up eating a whole lemon.
It's just that good.
We only tried it with lemon this time
but it will work with anything with
acid like vinegar or tomatoes.
Thanks dad. That was really really cool
