白州蒸溜所＆登美の丘ワイナリー研修

先日、お客様21名と一緒に山梨県のサントリー白州蒸溜所と、サントリー登美の丘ワイナリーへ研修旅行に行ってきました

早朝６時４５分集合という時間にも関わらず、集まりも良く順調にSTART

高速で片道5時間程度のバス移動でしたが、

こんな感じのテンションで、

凍った諏訪湖も見たりして、無事に到着

今回お連れした皆様は初めての人が多く、期待されているのが車中でも伝わってきました

そしていよいよ白州蒸溜所

ここは世界でも稀な標高の高い場所にある蒸溜所で、隣接するのは南アルプスの天然水工場

ウイスキーも水が大事なんです

白州蒸溜所に着くと早速、帽子被って見学開始です

この人は前回行った時もですが、今回も帽子を被らない悪い子でした

仕込み、

醗酵、

蒸溜、

貯蔵庫、

一通り見たあとは、白州や山崎をテイスティングです

何とかほろ酔い程度でセミナー終了

そして今宵のお宿、八ヶ岳ロイヤルホテルに到着

露天温泉入ったりしながら、お待ちかねの宴会タイム

初めて会う人同士も、

お馴染みの人も楽しく過ごしていただきました

二日目は朝から登美の丘ワイナリーへ

ここは狭い山道を行くので、我々の大型バスはスイッチバックしながら畑まで行かねばなりません

※スイッチバックはなかなか見れないのでいい経験になりました。

樽貯蔵庫、

ボトル貯蔵庫を見た後、テイスティングをしたりしながら、

カベルネフランの畑へ

天気がもう少しよければ、奥に富士山が見える絶景なんですって

栽培のシーズンではありませんが、

干し葡萄化したカベルネフランが落ちてました

隣にはサントリーオリジナルの交配品種リースリング･フォルテの畑

ワイナリー最後には記念撮影

あっという間の二日間でしたが、お客様との有意義な時間が過ごせて良かったです

サントリー白州蒸溜所

山梨県北杜市白州町島原２９１３－１

０５５１－３５－２２１１

サントリー登美の丘ワイナリー

山梨県甲斐市大垈２７８６

０５５１－２８－７３１１