天馬らぁめん
赤穂城址と赤穂大石神社を見に赤穂まで行ったので、ついでに赤穂の天塩で造った塩ラーメンを食べてきました
天馬らぁめん
播州赤穂藩藩主浅野家が本格的に製塩を始めてから、赤穂の塩が特産品になっている土地なので、ラーメンも塩ということなんでしょう
この店は積極的にメディア出演もしているようで、店内には有名人のサインも沢山ありました
播州赤穂塩チャーシュー￥９３０－をいただきました
鶏がらと魚介で出汁をとっているみたいですが、塩の風味を生かすために程よい出汁具合でした
魔法の薬味って書いた薬味を入れたら、より美味しくなりました
全体に美味しくいただけたんですが、欲を言えば具にもう少し工夫があればなぁ・・・なんて思いましたが、塩ラーメンは難しいですからねぇ
今後、赤穂名物になっていくんですかねぇ
楽しみです
天馬らぁめん
兵庫県赤穂市尾崎３１５８－６９
０７９１－４２－９４４７
年中無休