テールスープ♪

久しぶりに作りました

テールスープは簡単に作れるけど…

手間がかかります

下茹でして血抜きをして…

圧力鍋で煮込んだら一晩寝かせて脂を取り除き、また煮込む

美味しくなるまで2日半はかかる～

コラーゲンたっぷり

ニンニクもたっぷり

身体も温まっていい感じ

今回は赤いスープ(しょう油)

白いスープの塩テールスープも美味しいですよ

テールクッパ

にして食べました