暖かいラーメンの有名な店なら結構開いてはいるが、曇りで少しは涼しいとはいえ夏の昼食なので出来れば涼しいメニューがいいと考えふらふら走っていたが、結局家の近くまで帰ってきて、良く行く
まいど商店
に行く事にした。
前に行った時、夏メニューに美味しそうなラーメンがあるのを見つけていたのを思い出した。
店に行ってそのメニューを確認すると
冷やし汁そば
と書かれており、冷麺でもつけそばでもない普通のラーメンの冷たいバージョンである。
昼飯の時間を完全に逃していたので、客はいなかった。
注文すると５分ほどで目の前に注文の品が置かれた。
見た目は鰹節が沢山かけられたラーメンでそれ程インパクトは無かった。
食べ始めてみると、腰のある麺と冷麺のような酸味を感じる事も無いスープで、とても食べやすい仕上がりであり、さすが有名店味の完成度は高いと感じた。
写真では中央右から
鰹節
ネギ
キムチ
と並べられて、画像奥が
温泉卵
で手前が
チャーシュー
であった。
冷麺と違い酸味は抑えられており、上品な味わいに仕上げられたスープも飲みやすい。
もう１つパンチが合って、冷たいラーメンここにありみたいな気迫が感じられたら最高だが、それ程の個性も感じられなかった。
そうかと言って、まずいかって聞かれると誰一人まずいとは答えないだろう完成度は高かった。
暑い夏、冷たい麺というメニューもかなりいいものである。
・・・おの・・・