http://ramen.yahoo.co.jp/shop/index.html
にも掲載されているので、今更紹介する事はないのだが、高知にある
旭軒
というラーメン屋のラーメンが少し旨い。
写真は旭軒本店（3件隣に3階建ての支店？がある）と、チャーシュー麺の写真である。
トッピングにキャベツとウズラの卵が新鮮ではなかろうか、高知では数十年前から有名なラーメンである。
初めて食べたのは高校の時だったけど、それ以来病みつきとなり今でも帰省するたびに必ず食べるラーメンである。
昔は狭い10人も座れば一杯の本店しかなかったし、ギョーザやとんこつラーメンなんていうものもなく、並か大盛りかチャーシューか味噌くらいしかメニューもなかった気がする。
昔ラーメンがそれ程流行っていなかった時からこの店には行列が出来ていたけど、並んで食べる価値はあると感じた。
支店が出来て従業員やメニューが増えて味が落ちた気もするが、それを差しい引いてもまだ私的には高知で最も旨いラーメンである。
そんなファンも多いのだろう、昼間の時間に行っても待たされるし、先日帰省した時のお昼に本店のドアを開けた瞬間
「お前の座るところなんかねえんだよ！」
みたいに常連さん？たちに睨まれてしまったので、支店のほうに入ることにした。
支店が出来たばかりのころは、本店の方が旨いとかチャーシューが1枚多いとか言われていたので、できる限り本店に入るようにしていたが、今となっては味の差は感じられない。
背油たっぷりのド迫力とんこつみたいなラーメンとは全く土俵の違う優しい味わいのラーメンだ。
大阪の旨いラーメンも食べ尽くしたが、高知の旭軒のラーメンもあなどれない味である。
・・・おの・・・
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