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大阪名物ということで、最近いくつか食べもの屋を取り上げているが、数ある美味いといわれるラーメン屋がある大阪にあって個人的にお勧めなのが、「信濃路」という店の宝天麺(ほうてんめん )というラーメン。
大阪では心斎橋と阿波座にある。

ご覧のとおり一般的なラーメンとは少々趣が違って見た目に派手さは無く、トマトやセロリ等の野菜が入ったラーメンで、あっさり感じるこのラーメンの濃厚な味に驚くだろう。
口に入れるとトマトやセロリ、にんにくの香りが広がる。
昔からの関西の有名店だけのことはあって、味が調和しており、何ら違和感の無い濃厚さに仕上がっている。

20席ほどの店内は昼休みには行列ができるので、味わって食べたいなら少し時間をずらしたい。
これらの野菜が嫌いな人には無理だけど、好き嫌いの無い人には是非これら野菜の意外な組み合わせのラーメンを味わって欲しい。

女の人が調理するせいかどうかは判らないが、女のお客さんが比較的多いのも特徴である。
味は満足するのだが1杯800円という値段だけは、もう少し安ければと感じる。

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