庶民派 會津藩
８８０円
超庶民派な お店
今までに会津のお店何軒か ブログアップしたけど
見た目 庶民派的なお店が多かったけど
こんなに 小綺麗で 無い店舗もあったけど
ここは、庶民派！
もともとドンブリも ラーメンも 庶民派の代表的料理
だから 今までの会津グルメアップも 庶民派的で当たり前だったが
あえて 言います。
これぞ庶民派代表の「会津ソースカツ丼」でぇ～す
どっしりとした、今までのごはんの倍はあろうかと思える！
しっかりとした 噛みごたえ この衣の厚さ 硬さ 庶民派です！
不揃い 乱切り 長さいろいろ キャベツ
これぞ まさしく 庶民派の代表的ソースカツ丼
お店も 老若男女 おひとり様から大はしゃぎの子供も赤ちゃんも
でも 誰も子供の騒ぎに眉をひそめていない。
これぞ 庶民派飲食店の極み！
ペコちゃんも わたしの意見に賛成の様だ！
（ケッシテ 不二家のチェーン店ではございません）
８８０円！ しかし 庶民派は容易く妥協しない
会津若松では、評価の高い「坂下産」 しかも「コシヒカリで 新米」
（会津では、１１月に入ってもまだ稲刈り終わって無い田がある なのに･･･）
８８０円！ しかし 庶民派はおいそれと妥協しない
ブランド豚 (三元豚) 使用
高級な極上の料理も当然うれしいが
努力惜しまず 庶民に愛される 地元密着のお店は
輝いて思える 素晴らしい ありがとう！
會津藩 福島県会津若松市一簣町大字亀賀字藤原
松葉杖の片方が･･･ 鳴る！
１本は全く快調で外見の古びた感じ
と
目立つリースのうるさいシール以外 問題無い
消灯後 ベッドを離れる時 『ガチャン・ガチャン』うるさい
返品交換しようとも思ったが･･･
強く締めただけで問題解決！
やっぱり道具は 使い様ダ！
秋の空！ ？
大きな虹がかかった。
病棟の窓から朝の大きな虹が 見える
四方の会津を 囲む山々で 冠雪を見た
朝焼けの中の 山の頂の白さ なかなか 幻想的だ
飯豊山の冠雪を見て１週間後の事
飯豊山の冠雪の見た時 見渡す山々には冠雪は発見出来なかった。
今 詳細な地図も コンパスも 山に詳しい人も 身近に無く 冠雪を頂いた山々の名を知る事が出来無い
冠雪もあるが まだ秋の空らしい
これって もしかして 「 Wレインボー 」 崩れ？
急変して 青空が消え 大粒の雨が降り出した。
女心と秋の空
大粒の雨も窓の外 女心も無縁カヤの外
地元と離れた入院生活 良いのやら悪いのやら・・・
新米もち ・ 豆腐もち
≪はじめに≫ 本日 不適切な写真が1枚入っています。
また、それに準ずる写真も数枚ある様です。
撮影時には、気付きませんでした。
ブログ進行上 使用すべき写真と判断し掲載いたしました。
なにとぞ ご容赦願いたく存じます。
聞き慣れない こんな歳まで知らなかった 簡単なフレーズ
「 新米もち 」
まさか うるち米の新米でついたお餅の事？
餅米にも当然 新米があるハズだけど、そのお餅なんて 聞き覚えがない！
スイーツ苦手だから 知らないの？ でも わたしはお餅 大好きなはず･･･
疑問はひとまず置いておいて
ここも 先の会津若松市のイベントに参加している
あいづ 食の陣：会津米・酒
小さく宣伝！
郷土料理で 餅米で このイベントを単に「会津米・酒」でなく
奥深いものにしている気がした。
ここは、会津でも 会津湊町の郷土料理の店
かなり 絞り込んだ郷土料理だ
メニューも
完全に「餅」専門店
餅以外のメニューが 飲み物だけ
さて 「新米もち」 いよいよ豆腐をまとい「豆腐もち」登場
とにかく うまい！
郷土料理だけに 「美味い」より「旨い」が似合う
この旨い豆腐をまとっていても この餅
さすが 新米と うたうだけあって 噛んでいると その香りが分かる
炊きたての新米の香りに似た 上品な極上な香り
そう その香りが 噛んでいると鼻から抜けていく
まさに 「 新米もち 」
たぶん この餅 賛否が分かれる 柔らかすぎるから 賛否が分かれると思う
でも このコシ 普通のつきたての餅と変らない
なお、会津地方の他エリアで 豆腐を先と違った料理方法での「豆腐もち」が、存在する事を聞き込みました。入院生活は、いろいろ聞き込むのに最適な空間です（泣笑）。。。
なぬか町茶房 結 福島県会津若松市七日町１
豆腐もち（自家焙煎ほうじ茶 野菜の付合わせ 付） ６５０円
七日町を「なぬか町」と読むのって
エリア的にはどこまで？ どの辺？ 方言？