初体験 鉄板で オムライス！

なんか　鉄板焼がつづいている

でも　今回はチョット違う

 特製オムライス　（ステーキ付）　【限定１０食】

　これが　このお店の正式名称　

　１０日間かけて作ったと言うデミグラスソースが　ステーキを見づらくしている

この鉄板で　作られたオムライス

鉄板焼で　いろいろ作って頂いたが　オムライスは始めて

このお上品な　サラダを頂いている間に　

オムライスが段々オムライスの完成していく

　最初は　ごはんが鉄板に

　　　　　　つづいて　軽く温めた赤いトマトソースが　

　　　　　　　　　　　　ごはんを染める

　まず　トマトライスが盛りつれられた

　溶き卵が　バターの上に

　　軽快な音共のいに　スクランブルされるタマゴ

　　　　　　　　　　　　　あっ　と 言う間に　オムレットに成形された

トマトライスにオンして　仕上げを待つ

おっと　仕上げの前に　これも

少しだけど　しっかりとしたお肉

こんな少量のお肉だけど　しっかりフランベ

もっと　美しい炎だったけど・・・　　チョット写真 失敗！

完成後シェフから　『ご自分で 開いてみて下さい』　

で　・　

簡単に　真ん中から開く事が出来て　このビジュアル

おいしそうでしょ！　　これ　おいしいんです！

スープと共に　頂きました。

デザートは　別室で

コーヒーと　

別料金の　デザートと　頂きました。

チョット贅沢な　オムライスだったけど　

ステーキ店のランチとして　かなりのコスパのいいもの　頂けて　うれしい１日でした。

ステーキ　池田　　　　　　　静岡県伊東市広野２丁目

　　　　　　　　特製オムライス　　　１，７８０円

　　　　　　　　ミニ デザート　　　　　　 ４００円

先日　アマゾンで携帯充電バッテリー買った

４３０ｇと　携帯電話よりハルカに重い　　これって　またヤッチマッタ！？！？

え？ 俺 マゾッ気あったのかなぁ～

京都に午後１時半過ぎに到着

だから　この最高気温の時に　京都にいた事になる

でも　あくまでも　観測の気温だから　体感温度で言ったら　４０℃だった気がする

こんな時　小腹が空いたら　あなたは何食べますか？

旅先の　魅力あふれる京都に来ても　３５．７℃なら　食べないという選択肢も！

デショ！　　少なくても　もり蕎麦とか　寿司とか　暖かい物以外を選択　デショ！

ところが　何を考えたのか　このわたし　

わざわざ選んで　ここへ

ボロボロの暖簾　日除け雨除けのハズのテントも無い

このお店で　あなたは　空調というかクーラーが　正常に効いていると想像しますか？

店前の植木すら　枯れきって　もう月単位の放置が分かる　そんな店が･･･

この写真　理解出来ますか？

この　ピンボケ　　　熱のせい？　　暑さで手元がおかしい？

遠い２つが　そば　　　手前が　うどん

大阪のお好み焼きとも　広島のお好み焼きとも　違う　　これ　京都風？

３つとも　麺違いの　まんぼ焼きスペシャル

この辺で　約６分経過　　ビールが　もうヌルくなって来ている

どう？

ここまでで　どう思う？

正直　自分の愚かさに　驚いていた。

持っていた　ハンドタオルはもう汗ダクで　これ以上汗を吸わなそうだった

ただ　椅子に座って　調理を見ているだけなのに・・・

でも　わたしは　気温３５．７℃の京都盆地で　小腹が空いただけで　熱々の鉄板を使う料理をワザワザ味わう　

デモでも　自分を いたぶる趣味のマゾではありません！

なんか　不自然な　証言！

写真の　お皿上　鉄板との間の銀色の板　　分かります？

ビールのピンボケ写真の時は　このお皿の処に･･･　

これ　鉄板の熱気がこの席に来ない様にの配慮でした。

なのに　外したまま　熱気を浴びてました。

完成！

大阪のお好み焼きでは無いビジュアル

でも　広島のお好み焼で大量に入るキャベツが無い

これが　京風なのか　なんか背筋に強風が吹いた気がする　(笑って 頑張ったよ)

でも　お上品という言葉を勘違いしている気がする

まんぼ焼きが　大６８０円　まんぼ焼きスペシャルが　１，０２０円

その差　３４０円　

この乗った具材で　６８０円だと１つ　写真のこの全部で１，０２０円

だから　全部マイナス１品イコール　で３４０円　？　　？？　　　　　？？？

でも　いかがこんなにアクセントになっているお好み焼き（まんぼ焼き）は　はじめて！

外に出た時　当然気温３５度以上のハズだけど　涼しく感じた

この快感は　うれしいけど　わざわざこの環境を旅先で無い　生活圏ではしません　だから　わたしは　マゾではありませぇ～ん！　（苦笑）

山本まんぼ　　　　　　　　京都府京都市下京区高倉通塩小路下ル東側

　　　　　　　　　　　　　　　 食べログ　お好み焼き百名店２０１８ 受賞

　　　　　　　　　　　　　　　　　（現時点で２０１９は発表されていません）

オータニに　ほんのチョットの縁があって　オータニ贔屓だったけど

本日リニューアルオープンの　オークラに弟が 商品を納品していた

これだと　鞍替えすべき？

え？ 鉄板が ５０円？ 愛知県だから！？

ＴＶによく出ていた　有名シェフが　『もう そろそろ　ステーキに鉄板使うの止めませんか！』と　発言していた。　シェフとしてステーキの火の入れ方には細心の神経をそそぐからとのことだった。　わたしも これには賛成だった。

　入口のメニューを見て入店決めた

ここは、豊橋だけど　愛知県だから名古屋名物　あんかけスパゲッティだ！

名古屋に行くと　いろいろ食べたいモノ有り過ぎで　あんかけスパゲッティまで　たどり着いていなかった　　　名古屋ほとんど行かないけど(笑)

入店前　入口で注文　決めたはず

大好きなサーモンフライが急に表れて　迷ってしまった。

でも　サーモンフライに気持ち持って行かれたら

あんかけスパゲッティを　味わえ無くなる気がして

で ・ これを注文

名古屋めし(豊橋だけど)　だから　海老フライは欠かせない！

え？　　ウエートレスさんが置いたのが　ここ！

臨席の２人掛けテーブルのお２人には、ふつうに目の前に置いて行っていた

これ　もしかして　鉄板料理アルアル？

鉄板熱く　音を立てていた　だから　当然 餡が飛んでいる

だから　鉄板料理アルアルで　出来るだけ遠くに置くの？

これが　パスタ

でも　本場イタリアの様にアルデンテでは無い！

でもでも　東京老舗の一晩おくモチモチのナポリタンスパゲッティでも無い

ハンバーグ　これくずして混ぜても　ミートソース的にはならない

やっぱり　あんかけスパゲッティのあんは　やっぱり独特

この先　食べ進むに　大変心配がある

それは　あの鉄板に張り付いたスパゲッティが　焦げ焦げ　パリパリ　硬く変質してしまうこと

これ　分かる？　　　たまご！　　溶き卵が焼けてパリパリ

私の心配を払拭してくれる　タマゴ

鉄板とスパゲティーを繋ぐ　スパゲティーの焼け死に防止！

だた　餡はどうしても　鉄板にこびりついて　塩っぱくなってしまっていた。

でもでも　熱々で最後まで　フーフーしながら頂けました。

で　・　最後に

この上の方の　定番メニュー　(料理名は不思議だけど･･･)

これらが

お皿だけど　鉄板に変更すると　＋５０円！　　え？　５０円！

まさか　まさかぁ～～

１番人気のバイキングだと　７８７円だから　５０円は　６％以上のＵＰ

そこまでして　鉄板にこだわるの　？　　名古屋ジン！？！？

え！！？　　隣の２０代女性が　ナポリ　７７３円を鉄板に変更した！　(驚）

スパゲッ亭　チャオ　本店　　　　　　　愛知県豊橋市広小路１丁目

９月８日三島駅　キセルと遭遇

　　　　

　　　臭い！　　　

　　　終電終了

　　　だけど駅中に移動出来ない乗客１２人（１０：２）＋キセル男＋駅員さん

　　　ここに居られない　臭い！　こいつ臭う！

　　　　

　　　台風１５号上陸しているさなか　お巡りさんも　忙しいのに　迷惑なヤツ

　　　パトカー２台　その中にも　お巡りさん　　ご苦労さまです

　　こいつ　わざと捕まった気がする　　外は強風に豪雨！　　

　　ちなみに　わたしは　この後　三島市の職員さん達に　お世話になり

　　開設されていた　避難場所　中学校の体育館で　畳１枚　一晩過ごしました。