昨日の夕飯
＊ポークソテー バルサミコソース
＊ポテトチーズ
＊白菜とツナのガーリック炒め
ジャガイモは朝のうちにカットしておきました。
今日は久しぶりにパソコンでゆったり書いているので、
どんな手順で作ってるかちょっと書いてみますね。
夕飯タイム、キッチンは戦場です。
①フライパン ふたつ出して
②いっこのフライパンで、ポテトチーズ焼きを焼き始めます。
カットしたポテト
とピザ用チーズ
を混ぜ、フライパンで焼くだけ。
くっついて固まるように、弱火で動かさずに焼きます。
③なす
をカットして、もういっこのフライパンにオリーブオイルをひいて焼きます。
④その間に、一気に、ガーリック焼き用の白菜
と人参
をカット
⑤豚肉
に塩コショウ
の下味と、うす～く小麦粉
を付けます。
⑥ポテトチーズはカリットしたかなーってところでひっくり返しまたカリッとするまで焼きます。
⑦なすも裏返しながら焼いて、焼けたらお皿にとります
⑧なすを焼いたフライパンをキッチンペーパーでふき、豚肉を焼きます
⑨ポテトチーズを焼いたフライパンで、バルサミコソース
を作ります。
バルサミコソースと砂糖、醤油（スイマセン目分量なんです・・・）をフライパンにかけ、水分をとばし、トロットしてきたらすぐ火を止める。余熱でもう少しトロっとさせます。
⑩なすの上にポークソテーを乗せ、バルサミコソースをかけます。
⑪最後に、オリーブオイルとすりにんにく（チューブ）で、人参＆白菜＆ツナを一気に炒め、塩味をつけて
ハイ！完成
今日も30分くらいでできました。
だいたい、アンパンマン
（BS日テレ
）を見始めて、
遊びの時間が終わるまでに作り終えるのが目標！
ってな感じです。
最後まで読んでくれた方、ありがとう。