焼きイカ、水菜と豚肉のガーリック炒め、カボチャのチーズ焼き
水菜のガーリック炒めは、ペペロンチーノに近いかんじ。
フライパンにオリーブオイル、すりにんにく(チューブ)を入れてから火にかけ、豚肉(醤油で下味)、千切り人参の順に炒め、火がとおったら水菜を入れます。
砂糖と少量の醤油で味付け。水菜がしんなりしてきたら完成。
カボチャは、切ってフライパンで焼いて、とろけるチーズをかけただけ。
今日もご飯がすすむよ～
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