夕飯(棒々鶏★ラーメン)

棒々鶏、ラーメン

しまった、やってもうた

朝、炊飯器を空けたままだったらさく、ご飯カッピカピのかっちかち

しゃーない、ラーメンにでもしよう。

棒々鶏は、鶏のむね肉に塩をすりこみ、お酒、生姜、水を入れた鍋に入れてゆでます。水から入れるのがポイント。ゆだったら火がを止めて、鍋から出さずに置いておくと、乾燥ぜずジューシーに。